Диета для гипертоников



Гипертоническая болезнь - одна из болезней века. Она характеризуется повышенным артериальным давлением. Больным, страдающим гипертонической болезнью все время приходиться принимать препараты и контролировать давление. Также очень важно соблюдать диету. Несмотря на то, что все врачи говорят о том, как важно исключить или сильно ограничить соль в рационе - дело, отнюдь, не только в ней.

Существует еще множество продуктов, которые способны влиять на артериальное давление: Одни его снижают, другие - наоборот повышают. Американские ученые разработали и провели испытания специальной программы питания для больных гипертонией. Эта программа питания очень схожа с диетой для "сердечников", которая снижает уровень холестерина в крови. Но отличие состоит в том, что в данной программе акцент сделан на продукты с большим содержания калия, кальция и магния, и низким содержанием натрия.

Чтобы ослабить негативное влияние натрия, необходимо употреблять как можно больше продуктов, содержащих вышеперечисленные элементы. В остальном диеты очень похожи: Как можно меньше жиров (особенно животных), сладкого, жаренного, как можно больше овощей, фруктов, молочных продуктов со сниженным содержанием жиров.

Натрия, естественно, необходимо употреблять очень мало, а именно не более 2400 мг в сутки. А это примерно 6 г поваренной соли, или 1 чайная ложка, еще лучше 2/3 чайной ложки. Конечно в эту дозу входит и соль, содержащаяся в остальных продуктах. Поэтому от такой пищи как: колбаса, консервы, полуфабрикаты и многого другого лучше отказаться.

Питание во этой системе дало не плохие результаты при испытаниях. Большинство больных гипертонией заметили снижение артериального давления. Тем у кого оно было немного повышенным хватало лишь соблюдения диеты, без приема лекарств. Те же кто уже давно принимал препараты - снизили их дозу.

Таблица с примерным набором продуктов:

*Объем чашки, также как и тарелки 240-260мл. 


Наименование группы продуктов Суточное количество порций Обьем порций Примерное меню Значение для диеты
Овощи 4-5 -1 тарелка порезанных свежих овощей

-половина тарелки приготовленных овощей (вареные, приготовленные на пару, тушеные и т. д.),

-180 мл овощного сока без добавления сахара
Томаты, морковка, горошек, картофель, кабачковые, капуста любая, шпинат, бобовые и т.п. Эти продукты являются богатыми источниками калия, магния 
и пищевых волокон
Зерновые 6-8 -1 хлебец,

-40 г крупы или мюслей,

-половина тарелки каши или макарон
 Хлеб (оптимальнее
 цельно-зерновой), крупы, хлебцы, крекеры и т. п.

Являются главными источниками энергии и пищевых волокон
         
Молочные продукты
(с низким содержанием жира)
2-3 -200-250 мл молока,

-1 йогурт,

-не >50 г сыра
Молоко, кисломолочные продукты - обезжиренные, либо с низким содержанием жиров, в т.ч. Высокое содержание кальция 
 и белка
Фрукты 4-5
 -150-200 мл сока,

- 1 среднего размера фрукт,

-полчашки свежих или замороженных фруктов, 1/4 чашки сушеных фруктов
Виноград, цитрусовые, абрикосы, бананы, персики, ягоды, финики и соки, без добавления сахара Источники калия, магния 
и пищевых волокон
Нежирное мясо,
птица и рыба
< 170 г
-80-90 г отварного мяса
Мясо нежирное, без сала, мясо птицы без кожицы. Рыбу можно жирную.
Источники белка
и магния
Сладкое < 5
 в неделю
-1 ст. л. сахара,

-1 ст. л. варенья
Сахар, пастила, зефир, мороженое и т.д. - все с низким содержанием жиров и в очень ограниченным количестве. С низким 
содержанием жиров
Жиры
и масла

2-3

-1 ст. л. майонеза,

-1 ч. л. растительного масла,

-2 ст. л. салатного соуса

-1 ч.л. спреда


Спреды (мягкий маргарин), майонез нежирный, салатные соусы, растительные масла (подсолнечное, оливковое)
Источники жирных кислот

Обсудить!

Оставьте своё мнение в истории


Похожие диеты


Есть мнение о диете <Диета для гипертоников>?

Вы можете обсудить диету <Диета для гипертоников> на нашем форуме и в комментариях к диете




Оценки диеты
0

 

owoman.net © 2017 - Красота, здоровье, любовь.

Политика конфиденциальности Реклама на сайтеАдминистрацияReport Abuse