Гипертоническая болезнь - одна из болезней века. Она характеризуется повышенным артериальным давлением. Больным, страдающим гипертонической болезнью все время приходиться принимать препараты и контролировать давление. Также очень важно соблюдать диету. Несмотря на то, что все врачи говорят о том, как важно исключить или сильно ограничить соль в рационе - дело, отнюдь, не только в ней.
Существует еще множество продуктов, которые способны влиять на артериальное давление: Одни его снижают, другие - наоборот повышают. Американские ученые разработали и провели испытания специальной программы питания для больных гипертонией. Эта программа питания очень схожа с диетой для "сердечников", которая снижает уровень холестерина в крови. Но отличие состоит в том, что в данной программе акцент сделан на продукты с большим содержания калия, кальция и магния, и низким содержанием натрия.
Чтобы ослабить негативное влияние натрия, необходимо употреблять как можно больше продуктов, содержащих вышеперечисленные элементы. В остальном диеты очень похожи: Как можно меньше жиров (особенно животных), сладкого, жаренного, как можно больше овощей, фруктов, молочных продуктов со сниженным содержанием жиров.
Натрия, естественно, необходимо употреблять очень мало, а именно не более 2400 мг в сутки. А это примерно 6 г поваренной соли, или 1 чайная ложка, еще лучше 2/3 чайной ложки. Конечно в эту дозу входит и соль, содержащаяся в остальных продуктах. Поэтому от такой пищи как: колбаса, консервы, полуфабрикаты и многого другого лучше отказаться.
Питание во этой системе дало не плохие результаты при испытаниях. Большинство больных гипертонией заметили снижение артериального давления. Тем у кого оно было немного повышенным хватало лишь соблюдения диеты, без приема лекарств. Те же кто уже давно принимал препараты - снизили их дозу.
Таблица с примерным набором продуктов:
*Объем чашки, также как и тарелки 240-260мл.
