Вкусно и полезно: инжир

Свойства и качества инжира.

Вкусно и полезно: инжирИнжир - это любимое лакомство многих, особенно тех, кто знает его вкус с самого детства. В советское время он был одним из основных составляющих компотов из сухофруктов, которые подавали каждый день в детских садах и школах, а также распространённым и вполне доступным продуктом, присутствующим практически в каждом доме. Большинству знаком вкус только сушёного инжира, так как к нам он доставлялся именно в таком виде. Свежий инжир не такой сладкий и вкусным, как сушёный, но тоже имеет ряд особенностей и полезных свойств.

В наше время, к сожалению, этот вкусный и в то же время целебный фрукт относится к числу деликатесов и стоит не малых денег в сравнении с остальными сухофруктами. В связи с этим его перестали использовать в приготовлении блюд в детских и учебных заведениях, да и не каждая хозяйка может себе позволить побаловать семью этим лакомством. Но, не смотря на высокую цену, сушёный инжир в изобилии можно найти на прилавках магазинов и на рынках.

Инжир напоминает собой грушу, имеет бежевую или тёмно коричневую кожуру, покрывающую весь плод. Внутри вы найдёте тонкую прослойку мякоти и огромное количество мелких косточек. Считается, что чем больше косточек внутри плода, тем он слаще. Попробовать его с свежем виде предоставляется возможность только жителям и гостям Кавказа, Средней Азии и некоторыйВкусно и полезно: инжир областей Крыма. После сушки он становится мягким и сморщенным, в несколько раз уменьшаясь в размерах. Сушёный инжир имеет своеобразный, сладкий, слегка приторный вкус, из-за чего съесть его много не возможно. Кроме того, он довольно сытный и калорийный. В инжире содержится большое количество сахара, поэтому он противопоказан людям с сахарным диабетом.

В остальных случаях инжир очень полезен и имеет ряд целебных свойств. Одним из них является укрепление сосудов. Именно поэтому для людей с болезнями сердца он станет настоящим спасением. Для укрепления сердечных мышц рекомендуется несколько раз в неделю есть особый салат, в состав которого входит инжир. Чтобы приготовить такой салат вам понадобится несколько плодов инжира, немного кураги, изюма, чернослива и грецкие орехи. Все компоненты измельчите, перемешайте и заправьте сметаной. У вас получится своеобразный витаминный коктейль, укрепляющий не только сосуды, но и иммунитет.

Ещё одной областью применения инжира, как лечебного средства, является профилактика простудных заболеваний. При гриппе, сопровождающемся температурой и кашлем, инжир будет просто незаменим. Он сможет избавить вас от таблеток и других медикаментов, оставляющих свой след на внутренних органах. Приготовьте отвар из сушёного инжира и пейте его в течение дня, это поможет сбить высокую температуру. Чтобы избавиться от кашля, сварите инжир в молоке и принимайте полученный молочный отвар несколько раз в день. Уже через пару дней вы сможете полностью излечить кашель и его последствия. Для лечения респираторных заболеваний, а такжеВкусно и полезно: инжир для профилактики съедайте каждый день по несколько плодов сушёного инжира с мёдом и лимоном, запивая всё горячим чаем. Выполняя такую процедуру постоянно, вы забудете про любые вирусные инфекции и заболевания.

Если инжир в сушёном виде кажется вам слишком сладким, вы можете употреблять его в составе компотов, варенья или в качестве одного из компонентов фруктовых салатов. Тогда вкус его не будет таким приторным, а польза останется неизменной. Кроме того, не редко инжир используют ка приправу во время приготовления различных блюд. Например, мясо, тушёное с инжиром, становится мягким и ароматным, приобретая необычный пикантный вкус, а плов с изюмом и инжиром будет настоящим деликатесом для любителей восточных блюд.

Чтобы поддерживать в отличной форме организм обязательно включите в свой рацион инжир и вы увидите результат в самые короткие сроки. Это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт, который завоевал признание как у врачей, так и у величайших поваров. Убедитесь на собственном примере, что путь к здоровью может быть вкусным и приятным.

Источник omadam.ru /

Обсудить!

Оставьте своё мнение в истории


Похожие материалы


Есть мнение о статье <Вкусно и полезно: инжир>?

Вы можете обсудить материал на нашем форуме и в комментариях к статье

 

owoman.net © 2017 - Красота, здоровье, любовь.

Политика конфиденциальности Реклама на сайтеАдминистрацияReport Abuse